Cava Reserva Particular Vintage

XAVIER MOR + RESERVA PARTICULAR + Vintage

Macabeo 35% y xarel·lo 65% son las dos variedades que constituyen el “coupage” de Gran Brut Premier. Un cava que, añada tras añada, conserva el mismo nivel de calidad gracias a que la uva seleccionada siempre proviene de las mismas viñas propias y se elabora siguiendo los mismos criterios y procedimientos de elaboración artesanal desde el siglo XVI, prensando la uva máximo un 50% para extraer lo mejor del mosto flor y seleccionando de cada racimo saneado cada fruto uno a uno. El cultivo de las levaduras para la segunda fermentación se cuida a diario. Su larga crianza, mínima de 4 años, le dota de aromas terciarios, un paladar complejo y un largo y agradable post-gusto. De color limpio y brillante con tonos dorados, burbujas finas e integradas y corona abundante, XAVIER MOR + RESERVA PARTICULAR + Vintage es perfecto para los amantes del cava con cuerpo y para ser degustado a cualquier hora.
Numero De botellas: 1654 Unidades